سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس یا تفال؟ کدوم رو بخریم؟

سرخ کن بدون روغن فیلیپس خوبه یا تفال؟ تفاوت میان سرخ کن‌ بدون روغن برند تفال و فیلیپس چیست؟ در ادامه این مقاله به پاسخ این سوالات به طور کامل پرداخته می‌شود. سرخ کن‌های بدون روغن؛ به جای استفاده از روغن، غذا با استفاده از هوای داغ سرخ می‌کنند. در نتیجه به جای استفاده از مقدار زیادی روغن مانند سرخ کن‌های معمولی، نهایتاً یک قاشق غذاخوری روغن مصرف می‌شود. به طور کلی برای استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن، تنها کافی است مواد غذایی را به چاشنی موردنظر آغشته کرده و درون سبد سرخ کن قرار داد. سپس با تنظیم درجه حرارت و دما، بعد از پایان زمان پخت، غذا کاملاً آماده است.

در حال حاضر برندهای زیادی اقدام به تولید این مدل از سرخ کن کرده‌اند. این در حالی است که برند تفال و فیلیپس بهترین نوع سرخ کن‌های بدون روغن را طراحی و در بازار عرضه می‌کنند. در ادامه به مقایسه ویژگی‌های سرخ کن‌ بدون روغن فیلیپس و تفال پرداخته می‌شود.

معرفی سرخ کن بدون روغن تفال و فیلیپس

بهتر است برای شروع مقاله، سرخ کن دو برند مطرح تفال و فیلیپس معرفی شوند و تا حدودی تاریخچه آن‌ها مورد بررسی قرار گیرد؛

1. سرخ کن بدون روغن تفال

برند تفال، یکی معروف‌ترین تولیدکننده‌های لوازم منزل و آشپزخانه است که در سال 1950 در کشور فرانسه تأسیس شد و شروع به کار کرد. کارشناسان و محققان این برند توانستند در سال 1954 اولین تابه نچسب را تولید و روانه بازار کنند. بعد از تولید ظروف نچسب، برند تفال با توسعه کارخانه خود، شروع به فعالیت در زمینه تولید لوازم خانگی برق کوچک و بزرگ کرد، به طوری که در حال حاضر به یکی از محبوب‌ترین برندها در این حوزه تبدیل شده است. از جمله بهترین لوازم برقی آشپزخانه‌ای این برند می‌توان به سرخ کن بدون روغن تفال اشاره کرد. برخی از مدل‌های این نوع سرخ کن در کارخانه واقع در رومیلی فرانسه تولید شده و برخی در چین تولید می‌شوند. این مدل سرخ کن‌ها از نظر سایز، مدل، رنگ، طرح و کارایی با یکدیگر متفاوت بوده و افراد می‌توانند با توجه به نوع نیاز و سلیقه خود، یکی از انواع سرخ کن بدون روغن این برند را انتخاب کنند.

2. سرخ کن بدون روغن فیلیپس

یکی دیگر از برندهای پرطرفدار در زمینه لوازم برقی منزل و آشپزخانه، مانند سرخ کن‌های بدون روغن، برند فیلیپس است. خواستگاه اصلی برند فیلیپس، کشور هلند بوده که در حدود 130 سال از شروع فعالیت آن می‌گذرد. این برند به علت ابداع و نوآوری در روش‌های ساخت و همچنین تجربه طولانی در زمینه تولید محصولات باکیفیت، توانسته سهم عمده‌ای از بازار لوازم برقی منزل و آشپزخانه را به خود اختصاص دهد. علاوه بر این، برند فیلیپس در تولید محصولات خود از تکنولوژی‌های روز دنبا استفاده می‌کند تا نیازهای مشتری را رفع کند.

تمامی مدل‌های سرخ کن بدون روغن فیلیپس، در کارخانه‌های کشور چین، ساخت و مونتاژ می‌شوند و تنها مدل HD9650 ساخت کشور ترکیه است. باید توجه داشت تمامی محصولات، چه ساخت چین و چه ترکیه، به سفارش و تحت لیسانس فیلیپس هلند ساخته می‌شوند. طیف قیمتی سرخ‌ کن‌های فیلیپس، از متوسط به بالا بوده و حدود قیمت آن بین سه میلیون و نیم تا دوازده میلیون است. شاید قیمت بالای سرخ کن‌های بدون روغن این برند جزو معایب آن باشد. البته با توجه به کیفیت محصول خریداری شده، این قیمت، مقرون به صرفه خواهد بود.

مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن تفال و فیلیپس

از جمله مزایای مهم استفاده از انواع سرخ کن بدون روغن تفال و فیلیپس شامل موارد زیر می‌شود؛

1. تمیز کردن آسان سرخ کن‌های بدون روغن

تمیز کردن این مدل از سرخ کن‌ها، به نسبت سرخ کن‌های معمولی، بسیار آسان‌تر بوده و نیاز به تلاش کمی دارد. میزان روغن مصرفی در این سرخ کن‌ها به اندازه‌ای است که برای شستن و تمیز کردن آن تنها یک برس نرم، صابون ظرفشویی و آب روان کافی بوده و نیازی به زحمت زیادی ندارد.

2. کاربری آسان سرخ کن بدون روغن فیلیپس و تفال

به طور کلی استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن بسیار آسان بوده و می‌توان انواع برنامه‌های پخت را با استفاده از این محصولات اجرا کرد. به طور مثال، سرخ کردن، کباب کردن، گریل کردن و غیره از جمله برنامه‌های پخت در انواع سرخ کن بدون روغن فیلیپس و تفال است. همچنین این مدل سرخ کن‌ها دارای تایمر بوده و می‌توان به راحتی درجه حرارت و دما را در آن‌ها تنظیم کرد.

3. امنیت بالا در زمان استفاده

این نوع سرخ کن‌ها برخلاف ماکروویو هیچ گونه اشعه مضری تولید نمی‌کند. این دستگاه تنها با استفاده از هوای گرم و مقدار کمی روغن، غذا را آماده می‌کند. همچنین با توجه به خاموش‌کننده خودکار، از احتمال سوختگی غذا جلوگیری می‌شود. با وجود دستگیره ارگونومیک طراحی شده برای انواع سرخ کن بدون روغن تفال و فیلیپس، خارج کردن سبد غذا آسان‌تر شده و به این علت که این دستگیره به هیچ عنوان داغ نمی‌شود، پس احتمال آسیب به فرد در زمان استفاده کاملاً از بین می‌رود.

4. وعده‌های غذایی سالم‌تر با استفاده از سرخ کن بدون روغن

علاوه بر استفاده راحت و پرکاربرد این مدل سرخ کن‌ها، می‌توان با استفاده از آن‌ها، غذاهای سالم‌تری تهیه کرد. در هنگام به کارگیری این دستگاه می‌توان غذاهای کم روغن یا بدون روغن آماده کرد، به طوری که تا 90 درصد در مصرف روغن صرفه‌جویی می‌شود. همچنین در صورت استفاده روغن بیشتر، این روغن توسط غذا جذب نشده و در قیمت انتهایی دستگاه جمع خواهد شد. این به معنی کالری و چربی کمتر است.

5. عدم اشغال فضای زیاد در آشپزخانه

حتی بزرگترین نوع سرخ کن بدون روغن فیلیپس یا تفال، باز هم فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی‌کند. اغلب این محصولات به گونه‌ای طراحی شده‌اند که به اندازه یک فر کوچک و یا یک دستگاه قهوه‌ساز فضا می‌گیرند. همچنین طراحی زیبای سرخ کن‌های بدون روغن، می‌تواند دکوراسیون آشپزخانه را تکمیل کند.

مقایسه دو تکنولوژی مطرح در سرخ کن بدون روغن تفال و فیلیپس

دو تکنولوژی مطرح مورد استفاده در سرخ کن بدون روغن فیلیپس و تفال، ایر فرایر (Air Fryer) و اکتی فرای (ActiFry) است. تکنولوژی Air Fryer مخصوص سرخ کن‌های بدون روغن فیلیپس و فناوری ActiFry در سرخ کن بدون روغن تفال مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دو نوع تکنولوژی تفاوت‌های بسیار ریزی دارند که در انتخاب سرخ کن بدون روغن تأثیر دارند.

• دیگ کشویی ActiFry تفال به صورت دایره‌ای شکل بوده که سوراخی در وسط دارد ولی دیگ Air Fryer فیلیپس چهارگوش است. در سرخ کن‌های Air Fryer فیلیپس با گنجایش بالا، می‌توان یک مرغ را به صورت کامل هم پخت، اما این امکان در سرخ کن ActiFry تفال به علت دایره‌ای بودن دیگ وجود ندارد.
• در سرخ کن تفال با تکنولوژی اکتی‌فرای، بهتر است مواد غذایی به قطعات کوچکتر تقسیم شده و خرد شوند تا مخلوط کردن آن‌ها راحت‌تر باشد. در واقع جابه‌جایی قطعات درشت برای همزن این مدل سرخ کن راحت نیست. اما در ایرفرایر فیلیپس همزن وجود ندارد و خود فرد باید مواد غذایی را در هنگام پخت یک یا دوبار زیر و رو کند تا همه قسمت‌ها کاملاً پخته شوند.
• تنظیم دما در ActiFry تفال امکان‌پذیر نبوده و دمای سرخ کن بر روی 170 درجه سانتی‌گراد ثابت است. در سرخ کن‌های بدون روغن تفال تنها می‌توان مدت زمان پخت را تعیین کرد. اما این امر برای Air Fryer فیلیپس امکان‌پذیر بوده و می‌توان دما در گستره حدود 60 تا 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرد.
• برخلاف Air Fryer فیلیپس، اکتی‌فرای تفال، فاقد فناوری خاموشی خودکار است. بنابراین با توجه به احتمال سوختگی غذا بعد از پایان مراحل پخت، نباید دستگاه را به حال خود رها کرد.
• طراحی ایرفرایر فیلیپس به گونه‌ای است که محصول قد بلندتری داشته و دیگ کشویی نیز از پهلو باز می‌شود. ولی اکتی‌فرای تفال، قد کوتاه‌تری داشته و از بالا باز می‌شود. در نتیجه در هنگام قرارگیری دستگاه باید به این مورد نیز توجه داشت.

مزایا و معایب اکتی‌فرای تفال

• وجود مخزن شیشه‌ای برای مشاهده آسان‌تر مواد غذایی در هنگام پخت
• دارای سیستم همزن خودکار داخلی برای مخلوط کردن مواد غذایی
• اجرای بیش از 300 مدل دستور غذای متنوع
• طراحی کمی حجیم محصول
• قیمت بالاتر سرخ کن بدون روغن تفال اکتی‌فرای
• عدم برتری همیشگی عملکرد دو در یک در این مدل سرخ کن
• شرایط دشوار برای یافتن گارانتی این محصول

مزایا و معایب ایر فرایر فیلیپس

• دارای فناوری گردش هوای سریع و در نتیجه پخت غذا در کمترین زمان ممکن
• انتخاب و پیشنهاد سایت آمازون برای خرید سرخ کن بدون روغن
• اجرای بیش از 300 دستور غذایی در سرخ کن بدون روغن فیلیپس
• قیمت بالاتر به نسبت سایر سرخ کن هواپزهای موجود در بازار
• اشغال فضای بسیار کم در آشپزخانه
• به دلیل ماهیت تخصصی طراحی این سرخ کن بدون روغن؛ بهترین گزینه برای تهیه غذاهای ترد و طلایی مانند سیب‌زمینی است.

معرفی چند مدل از بهترین انواع سرخ کن بدون روغن فیلیپس و تفال

در ادامه چهار مورد از بهترین انواع سرخ کن‌های بدون روغن برند تفال و فیلیپس معرفی می‌گردد؛

1. سرخ کن بدون روغن تفال 401

سرخ کن تفال مدل 401 می‌تواند مواد غذایی را تنها با یک قاشق روغن و یا کاملاً بدون روغن، سرخ کند. این سرخ کن دارای یک بدنه یکدست مشکی است که به زیباتر شدن محصول کمک‌ می‌کند. دستگیره محصول به هیچ عنوان داغ نشده و به سادگی می‌توان از آن استفاده کرد. ظرفیت سرخ کن مدل 401، 4 لیتر بوده و دارای توان مصرفی 1700 وات است. در این مدل سرخ کن تفال نیز سیستم خاموشی خودکار وجود دارد. قیمت این محصول با توجه به کیفیت آن کاملاً مقرون به صرفه است.

2. سرخ کن بدون روغن تفال 701

این سرخ کن بدون روغن تفال، با وجود طراحی کوچک و سبک، حجم و گنجایش بالایی داشته و می‌توان از آن برای پخت غذای حداکثر 7 نفر استفاده کرد. سرخ کن تفال مدل 701، با توان مصرفی 1700 وات و ظرفیت 6/5 لیتر تولید می‌شود. این سرخ کن دارای 8 برنامه پخت مجزا بوده که با استفاده از آن می‌توان انواع غذاها را تهیه کرد. فناوری مورد استفاده در این سرخ کن تفال، سیستم Air Frying بوده و بعد از اتمام زمان پخت، دستگاه به طور خودکار خاموش می‎شود. همچنین می‌توان دمای سرخ کن را بین 80 تا 200 درجه سانتی‌گراد تغییر داد. بدنه داخلی مخزن سرخ کن مدل 701 تفال، از جنس تفلون نچسب بوده و به راحتی قابل شستشو است. با تمام این‌ها، سرخ کن بدون روغن مدل 701 برند تفال، جزو بهترین سرخ کن‌های این برند به شمار می‌رود.

3. سرخ کن بدون روغن فیلیپس 9252

یکی از بهترین سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل 9252 است. این سرخ کن با توان مصرفی 1400 وات و استفاده از تکنولوژی‌های روز دنیا، می‌تواند انواع دستور پخت غذاها اجرا کرده و یک غذای سالم و بدون روغن را آماده کند. از دیگر مشخصات این مدل از سرخ کن‌های بدون فیلیپس باید به سیستم خاموشی خودکار اشاره کرد که از سوختن غذا بعد از پایان یافتن زمان پخت جلوگیری می‌کند. همچنین قطعات دستگاه را به راحتی می‌توان از یکدیگر جدا کرده و هر کدام را تمیز کرد. حتی می‌توان این قطعات را برای شستشوی راحت‌تر درون ماشین ظرفشویی قرار داد. این محصول دارای صفحه نمایش لمسی بوده و با توجه به امکانات موجود بر روی این صفحه نمایش، امکان آماده‌سازی و سرخ کردن موادغذایی بدون استفاده از روغن نیز در این مدل سرخ کن وجود دارد. همین ویژگی‌ها موجب شده تا این مدل سرخ کن بدون روغن فیلیپس بسیار محبوب باشد.

4. سرخ کن بدون روغن فیلیپس 9200

یکی دیگر از سرخ کن‌های حرفه‌ای و باکیفیت برند فیلیپس، سرخ کن بدون روغن مدل 9200 است. این مدل سرخ کن دارای توان مصرفی 1400 وات بوده و می‌تواند انواع مواد غذایی نظیر سیب‌زمینی، مرغ، گوشت، سوسیس و غیره را آماده کند. زمان پخت مواد غذایی مختلف را می‌توان تا 60 دقیقه تغییر داد و امکان تنظیم درجه حرارت تا 200 درجه سانتی‌گراد وجود دارد. همچنین در این مدل سرخ کن بدون روغن فیلیپس امکان پخت و سرخ کردن مواد غذایی بدون حتی ذره‌ای روغن نیز امکان‌پذیر است. تکنولوژی ایرفایر به کاررفته در طراحی محصول موجب شده تا موادغذایی در سریع‌ترین زمان ممکن آماده شوند. از جمله ویژگی‌های نظافتی این دستگاه سرخ کن باید به امکان تفکیک قطعات و همچنین تعویض فیلتر اشاره کرد.